- 2007年8月30日 09:30
- 55 ワイン - WINE -
グルグニエは、プロヴァンスでも早くから有機栽培によるワイン生産を行ってきた造り手。この上級キュヴェはグルナッシュ、シラー、カベルネを用い、中でも優れたロットを長期熟成させるんだそうな。滑らかで複雑、濃密でありながら非常に軽やかな印象、と言われるが実際その通りだったかも。＾＾
| Wine | レ・ボー・ド・プロヴァンス・レゼルヴ・ド・マス LES BAUX DE PROVENCE -RESERVE DU MAS- |
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|---|---|---|
| Vintage | 1995年 | |
| Producer | マス・ド・グルゴニエ - MAS De Gourgonnier | |
| Style/Region/Country | フランス プロヴァンス地方 | |
| Date Purchased | 2007年8月29日（水） | |
| Type of grapes | グルナッシュ、シラー、カベルネ | |
| Place Purchased | BAR Violet | |
| Place Tasted | BAR Violet | |
| Companions | 職場同僚、人事スタッフの方々 | |
| Served with | ||
| Appearance | ||
| Taste | ★★★★☆ | |
| Aroma | ||
| Comment | プロヴァンス地方のワインは初めてかも。最近お気に入りのグルナッシュ・シラーなどローヌ系のブドウ品種を使いながら、ベースはカベルネということもあって、タンニンが強く、ローヌのまろやかなワインとはまた違ったバランスが楽しめた。 |
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