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「Dis Vin Secret BRUT （シャンパーニュ）」

Dis Vin Secret BRUT ワインの名となっている「ディ・ヴァン・スクレ- Dis Vin Secret」とは、「ワインよ秘密を教えてくれ」の意味。前の会社の同期2人とゆっくり飲むということで最初の１杯はシャンパンで乾杯です。

Wine	「ディ・ヴァン・スクレ」ブリュットNV - Dis Vin Secret BRUT
Vintage
Producer	フランソワーズ・ベデル - Francoise Bedel ※真のビオディナミストと呼ばれるほどの自然派の生産者とか。
Style/Region/Country	フランスシャンパーニュ地方
Date Purchased	2007年8月13日（月）
Type of grapes	ピノムニエ96％、シャルドネ4％ ※平均樹齢30年のヴィエーユ・ヴィーニュ
Place Purchased	BAR Violet
Place Tasted	BAR Violet
Companions	チマ、かなちゃん
Served with
Appearance
Taste	★★★★☆
Aroma
Comment	辛口で最初の一杯としては申し分なし。