- 2007年8月11日 22:15
- 55 ワイン - WINE -
近所のイタリアンにて注文。イタリアワインはまだ全く勉強してなかったけど、とりあえず。
南イタリアのプーリア州が産地のワインで、樹齢60～65年のプリミティーヴォ種を使用してスロベニアとフランスの大樽で熟成したんだそうな。
アルコール度数は14度と高め、パワフルでしっかりボディのあるワインでした。結構気に入ったんだけど、買えってネットで調べてびっくり。1,980円で買えてしまうぢゃないですか！
レストランにおけるワインの利益率の高さと、安くておいしいイタリアワインの実力を感じてしまいました。。
| Wine | "Santera" Primitivo di Manduria |
|---|---|
| Vintage | 2004年 |
| Producer | Leone de Castris - レオーネ・デ・カストリス |
| Style/Region/Country | イタリア プーリア州 サリーチェ・サレンティーノ |
| Date Purchased | 2007年8月05日（日） |
| Type of grapes | Primitivo - プリミティーボ |
| Place Purchased | 西荻窪 Bentornato |
| Place Tasted | 西荻窪 Bentornato |
| Served with | イタリアンいろいろ濃厚系 |
| Appearance | |
| Taste | ★★★★☆ |
| Aroma | |
| Comment | カベルネ・ソーヴィニヨンとはまた違った濃厚な香りと味。ビンテージは若いものの、抜栓後ゆっくりと飲んでいるうちに十分楽しめる味になった。ネットで買えば値段もお安いし、お得感の高いワインでした。 |
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