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Chateau Cissak （赤）

2007 年 9 月 16 日 rs125 コメントをどうぞ コメント

VIGNE ELISA SYRAH実家飲み2本目。今回のワインセレクトは全て実家にあったもの、ということなんだけど2本目に飲んだのがこのシャトー・シサックの2000年。後で調べてみれば、結構オモシロイ。ボルドーの格付けからこぼれたブルジョワクラスながら、実力は非常に買われているシャトーだそうで、そこの看板ワインの2000年ヴィンテージ。どうりでウマかったわけだ。

Wine シャトー・シサック
Chateau Cissac
Vintage 2000年
Producer シャトー・シサック
Chateau Cissac
Style/Region/Country フランス ボルドー オー・メドック
Date Purchased 2007年9月16日（日）
Type of grapes カベルネ75％
メルロー20％
プティヴェルド5％
Place Purchased 不明
Place Tasted 実家＠横浜汐見台
Companions 家族
Served with
Appearance
Taste ★★★★☆
Aroma
Comment E.GUIGALに続く2本目として飲んだが、これは良い。
パワフルで、2000年というヴィンテージの恩恵か、香り・パワー・味のバランスも非常に良い。「クレ・デュ・ヴァン」というエイジング促進の道具の効果を試してテイスティングの真似事などしたけど、そのまま飲んでも十分おいしい。飲み頃。
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